Simalungun, 20 Agustus 2025 – Mahasiswa Universitas Islam Negeri Sumatera Utara (UINSU) di Posyandu Nagori Mekar Sari Raya menjalankan program edukasi gizi dengan semangat “Wujudkan Anak Sehat, Bangsa Kuat.” Kegiatan ini dirancang untuk melibatkan dua audiens kunci secara bersamaan: para ibu dan anak-anak.
Melalui pendekatan yang interaktif, mahasiswa tidak hanya menyampaikan teori tentang gizi seimbang kepada para orang tua, tetapi juga mengadakan sesi praktis seperti demonstrasi pengolahan menu sehat dan bergizi dari bahan-bahan lokal yang terjangkau. Di sisi lain, mereka juga menyelenggarakan kegiatan edukasi yang menyenangkan bagi anak-anak, seperti lomba mewarnai bertema makanan sehat dan permainan edukatif yang memperkenalkan berbagai jenis sayur dan buah.
Pendekatan ganda ini memastikan bahwa informasi tentang gizi tersampaikan secara efektif kepada para pengambil keputusan utama di rumah tangga—para ibu—sekaligus menanamkan kebiasaan makan sehat pada anak-anak sejak dini. Program ini menjadi jembatan antara pengetahuan ilmiah dan praktik sehari-hari, memberdayakan keluarga agar mampu memenuhi kebutuhan gizi secara mandiri dan bersama-sama menciptakan generasi penerus yang lebih sehat.